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年末年始のご案内

2013-12-02

あっという間の秋が過ぎ、師走を迎えました。

年中行事も大詰めで、ここからさらに時間の流れが加速するような気がします。

今月は、クリスマス前の12月22日（日）、23日（月）営業いたします。

ご利用お待ちしております♪

また、年末年始は12月29日（日）～1月6日（月）の期間お休みさせていただきますのでよろしくお願いいたします。


クリスマスケーキ2013

2013-11-18

お待たせいたしました！１１月１９日からクリスマスケーキのご予約の受付開始です。

今年はクリーム違いの３種類に、濃厚ガトーショコラとさっぱりチーズタルトの５種類。

お好みに合わせてお選びくださいね♪

Ⅰ、Xmas　苺と生クリームのデコレーション（４号より）

Ⅱ、Xmas　苺と苺クリームのデコレーション（４号より）

Ⅲ、Xmas　苺とチョコ生クリームのデコレーション（４号より）

 

Ⅳ、Xmasガトーショコラ（４号１２ｃｍのみ）

Ⅴ、Xmasチーズタルト（５号１５ｃｍのみ）

※飾りはサンプルのため実際と異なります。あらかじめご了承ください。


10月27日（日）臨時営業のお知らせ

2013-10-23

今週末、27日（日）は、毎年恒例のフォレスト・オオモリさんのエコ祭りが予定されています。

当店も合わせて営業いたします。（10時～15時ころまで）

当日限定のシュークリームやミニドーナツなども販売いたします。

お時間ある方はお立ち寄りくださいませ。

お待ちしております♪

台風が心配なところですが、中止の場合は、あらためてお知らせします。


あおぞら市

2013-09-28

明日、９月２９日（日）、そうそうの森さんのイベントに出させていただきます。

遠征（？笑）するのは初めてなので、なにを準備したらよいのやら・・・。

ワタワタしております（汗）

イベント価格で販売しますので、お近くの方、お時間ありましたら、ぜひお立ち寄りください♪


お月見

2013-09-20

昨夜は中秋の名月、ごらんになりましたか？

暑くも寒くもなく、風も雲もなく、すばらしいお月見日和でしたね。

お月見だんごをいただきつつ、お月さまが出てくる歌ってどんなのがある？と話題になりました。

パッと浮かんだのが、

「十五夜お月さん雲の影~♪」

「う~さぎうさぎなに見てはねる　十五夜お月さんみては~ねる♪」

なのですが、みなさんは何が思い浮かびますか？

 

さてさて、９月も後半に入り、朝晩は肌寒く感じるほどです。

店頭にも秋の新商品、かぼちゃや栗など秋の味覚を使ったお菓子が並び始めました。

チェックしに来てくださいね。お待ちしております♪


8月18日（日）~26日（月）夏季休業のご案内

2013-08-05

 

◎8月18日（日）　~８月26日（月）の期間お休みさせていただきます。

なお、お盆期間中は通常通りの営業となります。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

お隣のフォレストファニチャーさん、フォレスト・オオモリさん、パン・ド・メナージュさんとはお休みが異なりますのでご注意ください。

詳しくはそれぞれにお問い合わせくださいませ。


パイナップルのお菓子あれこれ

2013-07-31

夏ど真ん中、夏休みも1/3が過ぎました。

今年はパインを使ったお菓子をいろいろ作っていますので、ご紹介しますね。

まずは、定番「ゆめたまご」の「パインクリーム」。

ふわふわ生地の間にパイナップルピュレを混ぜた生クリームをはさみました。さっぱりしたおいしさ。※生菓子ですので日持ちしません

冷凍でお渡ししておりますが、解凍せずそのままでアイスケーキとして召し上がるのもgoodです♪

それから、「小さなロールケーキ・パイン」。

アーモンド生地に自家製パインジャムとバタークリームを巻いた、ころんとかわいらしいミニサイズのロールケーキです。※要冷蔵7日程度

少し室温においていただくと、バタークリームの口どけが良くなります。

そして、最新の一番人気が「パイナップルケーキ」。

タルト生地の上に、生でもドライでも缶詰でもない、砂糖漬けのパイナップルをごろごろ混ぜ込んだ生地をのせ、さらにぽろぽろしたクッキー生地を振りかけてじっくり焼き上げました。スクエアカットでどうぞ。※要冷蔵7日程度

冷凍庫で冷やして食べてもおいしいですよ！（←スタッフYのおススメです）（笑）

 


3周年記念

2013-06-17

梅雨、というには暑すぎる気温が続いています。

そういえば3年前のこの時期も、とても暑かったのを思い出します。

まずは1年・・・とおそるおそるスタートした焼菓子ピュイ・ダムールですが、おかげさまで、まもなく3周年を迎えます。

ありがとうございます！本当に感謝感謝、です。

なにか記念に・・・と思い、感謝の気持ちを込めて、7月6日（土）までの期間

「ありがとうギフト（500円相当）」をプレゼントさせていただきます♪

（※1000円以上お買い上げにて）

どうぞこの機会にお立ち寄りくださいませ。

お待ちしております。


梅ジャムできました♪

2013-06-10

昨年ご好評いただいた青梅のジャムが今年もできました。

梅の品種についてはこれまであまり気にしたことがなくて、南高梅しか知らなかったのですが、古城梅という品種でも作ってみました。

実のやわらかさや、酸味、香り、色など、やっぱりそれぞれに違います。（←今なら試食ありますので気になる方はスタッフまで！）


ほたるの季節です

2013-06-08

先月末くらいからでしょうか。

田んぼに水がはられ、かえるたちがげこげこ鳴き出す頃になると、ほたるが飛びはじめます。

先週見に行ったら、今年もふうわりふうわりとやわらかな光を点滅させながら飛んでいました。

風のない夜が見ごろです。光が川面に映って幻想的でした。