ピンクグレープフルーツのパイ

2012-05-07

くり、安納いも、チョコバナナ、木イチゴ、ときて、
今、私が気に入っているのがこちら、ピンクグレープフルーツのパイ、です。

下から順に、パイ生地、アーモンドクリーム、果肉、一番上にそぼろ状のクッキー生地をパラパラと。
これを４０分ほどかけて焼きあげます。
パイの香ばしさと、アーモンドクリームの甘味、そしグレープフルーツの酸味のある果汁が合わさって、さわやかなおいしさ。

気まぐれにいろいろと試していますのでお楽しみに♪