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５月２６日（土）臨時休業のお知らせ
タイトルの通りですが、
勝手ながら、今週土曜日、２６日は、臨時休業させていただきます。
どうぞご了承くださいませ。
ピンクグレープフルーツのパイ
くり、安納いも、チョコバナナ、木イチゴ、ときて、
今、私が気に入っているのがこちら、ピンクグレープフルーツのパイ、です。
下から順に、パイ生地、アーモンドクリーム、果肉、一番上にそぼろ状のクッキー生地をパラパラと。
これを４０分ほどかけて焼きあげます。
パイの香ばしさと、アーモンドクリームの甘味、そしグレープフルーツの酸味のある果汁が合わさって、さわやかなおいしさ。
気まぐれにいろいろと試していますのでお楽しみに♪
GW中の営業は平常通りです
明日から長期連休！という方もいらっしゃるでしょうか。
お天気は前半の方が、行楽日和となるらしいですよ。
ゴールデンウィーク中のお休みは、平常通り（日・月定休）となります。
４/２９（日）
４/３０（月）
５/６（日）
５/７（月）
桜満開
昨日は一日中雨でしたが、今日はおだやかないいお日和でした。
周辺では、ここ3日ほど、桜が見ごろになっています。
公園、民家、工場の脇・・・
朝、ほんのちょっと遠回りして、満開のさくらを楽しみながら出勤しています♪
ねこギフト新登場
贈って楽しい、もらってうれしい、食べておいしい、使えて便利◎
こんなプレゼント、いかがでしょう。
いちご
今のデコレーションケーキ（要予約）には、ご近所の「haruいちご農園」さんのいちごを使わせてもらってます。
適度な酸味があって、果肉がしっかりしているものが好きなので、品種は「紅ほっぺ」。
鮮度は抜群、大切に育てられ、丁寧に収穫された、いちごちゃんたち。
つやつやしていて、おもわず「今日もきれいだね～」って声をかけたくなるんです。（笑）
作り手さんとお話しできるのも魅力のひとつですね♪
土筆
先々週でしたか、まだまだ寒かったいうのに、つくしが顔をだしていました。
子供たちに声をかけると、早速つくし採りが始まりまして。
ボールに半分ほど収穫しました。
と、まあ、ここまではいいのですが、面倒なのはここからなんですよね。
食べたければ責任をもってハカマまでとれ！ってことで、分担してせっせとハカマをとり・・・
よ～く水にさらして・・・
今年は天ぷらにしていただきました♪
天ぷらは初めてだったのですが、結構好評でしたよ。
卒業シーズン
今年は春がゆっくりですが、日は長く、日差しはやわらかく、春らしくなってきました。
卒業式、卒園式などの節目をを迎えられた方、これから迎えられる方、おめでとうございます。
慌ただしい中とは思いますが、体調に気をつけて、次のステップに進んでくださいね。
そういえば、小学校の卒業式の日は雪が降ったなぁ、と、この寒さに自身のン十年前を思い出しました（笑）
２月です
今朝、「今年も残すところ、あと１１カ月となりました！」
・・・と言ったら、スタッフＫさんに、「やめて～～」と言われてしまいました。
どんどん時間が経つのが早くなっている気がするのは、どうやら私だけではないようです（笑）
さてさて、バレンタインデーも近づき、チョコ商品が増えてきましたよ。
なぜかこの時期、チョコレートが食べたくなります。
濃厚ガトーショコラには生クリームを添えて。
フランス産チョコレートをコーティングしたナッツのクッキーは、私の好きな一品。
チョコがデリケートなので、冬季限定です。
年始のごあいさつ
あわただしく１２月が過ぎ、ゆっくりと１月が始まりました。
もう中旬になろうとしていますが、あらためまして、
新年おめでとうございます。
そして、今日は成人式。
新成人の方、おめでとうございます。
冬休みが終わり、明日は始業式、という学生さんも多いでしょう。
いろいろ区切りの１月です。
気持ちも新たに今年もおいしいやさしいほっこりスイーツをお届けしていきます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
