パイナップルのお菓子あれこれ
2013-07-31
夏ど真ん中、夏休みも1/3が過ぎました。
今年はパインを使ったお菓子をいろいろ作っていますので、ご紹介しますね。
まずは、定番「ゆめたまご」の「パインクリーム」。
ふわふわ生地の間にパイナップルピュレを混ぜた生クリームをはさみました。さっぱりしたおいしさ。※生菓子ですので日持ちしません
冷凍でお渡ししておりますが、解凍せずそのままでアイスケーキとして召し上がるのもgoodです♪
それから、「小さなロールケーキ・パイン」。
アーモンド生地に自家製パインジャムとバタークリームを巻いた、ころんとかわいらしいミニサイズのロールケーキです。※要冷蔵7日程度
少し室温においていただくと、バタークリームの口どけが良くなります。
そして、最新の一番人気が「パイナップルケーキ」。
タルト生地の上に、生でもドライでも缶詰でもない、砂糖漬けのパイナップルをごろごろ混ぜ込んだ生地をのせ、さらにぽろぽろしたクッキー生地を振りかけてじっくり焼き上げました。スクエアカットでどうぞ。※要冷蔵7日程度
冷凍庫で冷やして食べてもおいしいですよ！（←スタッフYのおススメです）（笑）
